Liquori e Amaro Siciliano - Dell'artigiano "Amuri Cose di Sicilia" di C. di Mazara (TP)




 

 

Stai organizzando un pranzo e non sai cosa offrire alla fine di tutte le portate? Facile, puoi decidere di comprare l’amaro siciliano tipico della nostra terra e adatto a fine pranzo. Nella produzione di questo prodotto ogni artigiano con sapienza e diligenza sceglie le migliori materie prime e le combina per farti avere direttamente a casa tua un prodotto di alta qualità.

L’amaro si contraddistingue per essere una bevanda alcolica e dal gusto decisamente amaro, ottenuto dalla lavorazione di varie erbe e aromi che ne determinano il gusto tipico. Le fasi più importanti che portano alla sua produzione sono due: infusione e distillazione.

Nella prima fase, le erbe e gli aromi vengono uniti e mescolate, trasformate in un composto di polvere e immerse in una soluzione idroalcolica, dove verranno lasciate per un periodo lungo molti mesi. Successivamente questo viene filtrato, cosicché prenda un colore limpido e unito, infine, al composto derivato dal processo della distillazione.

Da questo momento inizia l’ultimo passaggio che prevede l’unione di entrambi i composti. Ed è così che vengono prodotti gli amari tipici siciliani e grazie a Bottega Sicana che hai la possibilità di farteli arrivare direttamente a casa tua.
Chiunque di noi conosce sia gli amari che i liquori ma qual è la loro differenza? Cerchiamo di capirlo assieme!

L’amaro di contraddistingue per il suo gusto amaro, appunto, quindi abbiamo una presenza minima di zuccheri e derivati. Il liquore siciliano, invece, è una tipologia di amaro che si caratterizza per il gusto molto dolce, dato dalla lavorazione di zuccheri e prodotti primi dal gusto dolce.

Scopri quali sono gli amari siciliani in vendita nel nostro sito

Come ti abbiamo già anticipato in alto, nel nostro negozio online hai la possibilità di farti arrivare a casa tutti i prodotti di cui hai bisogno. Il nostro catalogo è molto vasto, contiene diversi prodotti i quali sono stati prodotti per poter essere serviti in determinati contesti.

Ecco le diverse tipologie dell’amaro siciliano: barocco, terramara, henna, amuriIl primo si contraddistingue per il suo aroma all’arancia amara e cioccolato fondente. Questo è ottimo da gustare a fine pranzo come digestivo o per miscelare cocktail.

Il secondo è dato dall’unione dell’alloro e del limone di Sicilia. Anche questo ideale per rinfrescare il palato dopo pranzo o per miscelare preparati dal gusto fresco e leggero. Il terzo invece si contraddistingue per il l’aroma dell’arancia amara e della mandorla, la quale dona il gusto deciso tipico della terra siciliana.

Infine, il tipico amaro siciliano amuri è dato dalla miscelazione di erbe e ingredienti che al primo sorso ti portano in Sicilia e ti fanno rivivere le tipiche tradizioni sicule. Questo è prodotto con infuso di finocchietto selvatico, iperico ed erbe aromatiche tipiche della zona di Trapani. Per questo amaro puoi scegliere di servirlo liscio o di aggiungere del ghiaccio nei periodi estivi.

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Ai nostri produttori non manca di certo la fantasia e la voglia di mettersi sempre in gioco scoprendo nuovi prodotti, ed ecco che nascono così le riduzioni di amari.

Nel nostro sito sono presenti in diverse tipologie: all’aroma di arancia e cioccolato, finocchietto selvatico e erbe aromatiche tipiche di Trapani, mandorle e arancia e limone e alloro.

Questa tipologia particolare di amaro tipico siciliano può essere utilizzata da spalmare sul pane o come salsa di accompagnamento di piatti a base di carne, sia bianca che rossa. Ma non dimentichiamoci dei formaggi, si sposano alla perfezione con queste riduzioni.

Grazie alle diverse proposte di Bottega Sicana riuscirete a fare restare entusiasti i vostri ospiti a partire dalle portate principali sino a fine pranzo. Non perdere tempo, visita il nostro sito per scoprire molto di più.