Sali e condimenti - Dell'artigiano "Sapori di Regalpetra" di Racalmuto (AG)








 

 

Ogni volta che mangiamo o assaporiamo un piatto tutti i sapori fondamentali si mischiano tra di loro, alcuni vanno in contrasto dandoci la tipica sensazione di amaro, altri invece, entrano in contatto e si mescolano amalgamandosi in un unico sapore che noi associamo al piacere di mangiare.

Quando si prepara un piatto uno degli ingredienti più importanti e di cui non si può fare (quasi) mai a meno, è sicuramente il sale, che con il suo gusto bilancia ed esalta ogni sapore.

Bottega Sicana in questa sezione propone una selezione di sale di Sicilia originale e dal gusto inimitabile, ogni cristallo è intriso di quel sapore che solo il Mar Mediterraneo può dare, selezionato dai migliori giacimenti, tutti i cristalli vengono rimacinati al fine di ottenere un prodotto omogeneo e di qualità.

Per preservare la sua natura, vengono raccolti solo i sali che hanno subito la lentissima cristallizzazione secondo metodi naturali, la sua produzione avviene seguendo tecniche antiche che ne preservano il suo gusto autentico.

Acquista le polvere di agrumi e arricchisci ogni tuo piatto con i sapori del Mediterraneo

Molto tempo addietro, in un Mediterraneo incontaminato il vento e sole innescavano la combinazione degli elementi generando così, la cristallizzazione e rendendo possibile la formazione di uno dei migliori sali al mondo, quello di Sicilia.

Ma non solo sale, noi di Bottega Sicana abbiamo pensato proprio a tutto, l’azione combinata tra il sale ionizzato e gli agrumi di Sicilia, ha fatto sì che nascesse uno dei prodotti più particolari e unici che questa terra potesse offrire, l’originale polvere di arancia, perfetta per condire e dare un tocco particolare ad ogni vostra ricetta.

Grazie alle sue proprietà e agli oligo elementi questi prodotti sono ideali per diete equilibrate e salutari, permettendo una buona alimentazione senza rinunciare al gusto.

Scegli il condisale che preferisci!

Disponiamo di un vasto catalogo, scegli quello che fa per te, tra condisale per pesce o per carne aromatizzato con erbe del Mediterraneoogni cristallo saprà donare ai tuoi piatti quel tocco in più.

Il sale di sicilia o polvere di agrumi è perfetto per ogni pietanza, le sue sfumature ai pomodori secchi, al vino nero d’Avola, ai capperi e cannella daranno ad ogni vostra pietanza quel retrogusto che solo i sapori autentici tradizionali possono donare.

Tutti i nostri sali Siciliani provengono da una delle migliori miniere dell'isola, la salgemma di Recalmuto, sono selezionati, raccolti e asciugati al sole al fine di conferire la purezza desiderata seguendo rigorosamente metodi tradizionali che non prevedono l’aggiunta di conservanti, coloranti o additivi particolari.

Scegli tra il sale fino o grosso di Sicilia, sbizzarrisciti in ogni ricetta e sorprendi i tuoi invitati con questo fantastico prodotto rigorosamente Bio.