Gli ordini effettuati dal 6 al 19 Agosto saranno evasi dal 20 Agosto
Gli ordini effettuati dal 6 al 19 Agosto saranno evasi dal 20 Agosto

Formaggi Siciliani Assortiti preparati con latte crudo* confezione da 4 pezzi "Personalizzabile"


Prezzo: (IVA inclusa)
Spedizione: + €6.90 per tutti i prodotti Fattoria Giambrone. (Maggiori info)

✘ Prodotto in arrivo.

Paypal Visa American express Master Discover Diners club Jcb


*
Questo formaggio viene prodotto con latte proveniente da allevamento di proprietà con sede a Cammarata nei Monti Sicani, da vacche di razza bruna italiana con procedura interamente artigianale.

Da un piccolo paese di montagna, situato nel cuore della Sicilia, una raffinata selezione di formaggi locali, lavorati artigianalmente e con genuino latte di vacca, verrà recapitata a casa tua.

Componi la tua confezione* con 1 o più formaggi a tua scelta tra:

  • 1  Caciocavallo semistagionato da 500g
  • 1  Caciotta di formaggio fresco da 500g
  • 1  "Panuzzu" di formaggio fresco affumicato da 500g
  • 1  Tomello di formaggio fresco a pasta molle da 300g 
  • 1 "Fior di Pepe" formaggio fresco a pasta molle 300g 
  • 1 "Fior di Peperoncino" formaggio fresco a pasta molle 300g
  • 1 Canestrato al Pisatacchio 500g
  • "Ricotta Salata" latticino 350g

 

*La confezione deve essere composta da 4 pezzi totali 

 

  • Descrizione "Caciocavallo" semistagionato 500g:

Formaggio semistagionato a pasta filata ottenuto da latte di vacca crudo e modellato artigianalmente.

Pasta: compatta, morbida, colore tendente al paglierino.
Crosta: liscia, porta i segni tipici della stagionatura, di colore poco più scuro della pasta.
Sapore: gusto pieno e persistente, di grande morbidezza al palato.
Pezzatura: tranci da 500g.

Ingredienti : latte vaccino, sale, caglio.

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: valore energetico 382.4 Kcal (1598.5 Kj), proteine 28,94g, grassi 28,34g di cui acidi grassi saturi 18,7g, carboidrati 2,9g di cui zuccheri 2,9g, sale 3,13g.

  • Descrizione Caciotta di formaggio fresco 500g: 

Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte di vacca crudo e modellato artigianalmente.

Pasta: compatta, di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi del tempo.
Crosta: delicata di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi della stagionatura.
Sapore: dolce se fresco, più pronunciato se stagionato.
Pezzatura: 500g.

Ingredienti : latte di vacca crudo, sale, caglio.

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: valore energetico 359,2 Kcal (1501.5 Kj), proteine 25,49g, grassi 28,29g di cui acidi grassi saturi 17,7g, carboidrati 0,66g di cui zuccheri 0,66g, sale 2,73g.

 

  • Descrizione "Panuzzu" formaggio fresco affumicato 500g:

Formaggio fresco a pasta filata e ottenuto da latte di vacca crudo, modellato artigianalmente e in seguito affumicato.

Pasta: compatta, morbida, di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi del tempo.
Crosta: delicata con sfumature di giallo intenso.
Sapore: gusto pieno e completo, grazie al morbido aroma dell’affumicatura.
Pezzatura: 500g.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fumo liquido.

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: valore energetico 371.3 Kcal (1551.9 Kj), proteine 25,34g, grassi 29,43g di cui acidi grassi saturi 18,11g, carboidrati 1,26g di cui zuccheri 1,26g, sale 2,83g.

  

  • Descrizione "Tomello" formaggio fresco a pasta molle 300g:

Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte di vacca crudo.

Pasta: uniforme e compatta, più friabile al centro della forma. Colore bianco e occhiatura media.
Crosta: sottile ma non morbida di colore giallo paglierino.
Sapore: dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto sottilmente amaro. L’odore è caratteristico.
Pezzatura: forme da 300g.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio.

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: valore energetico 293.5 Kcal (1227Kj), proteine 17,06g, grassi 23,5g di cui acidi grassi saturi 14,67g, carboidrati 3,45g di cui zuccheri 3,45g, sale 2,2g.

 

  • Descrizione "Fior di Pepe" formaggio fresco a pasta molle 300g:

Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte di vacca crudo.

Pasta: Uniforme e compatta, più friabile al centro della forma. Di colore bianco, con occhiatura media.
Crosta: Sottile, ricoperta di pepe.
Sapore: Dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto sottilmente amaro. L’odore è caratteristico.
Pezzatura: forme da 300g.

Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, pepe nero (1%)

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: Valore energetico  293.5 Kcal (1227Kj), Proteine  17,06g, grassi 23,5g di cui acidi grassi saturi 14,67g, carboidrati 3,45g di cui zuccheri 3,45g, sale 2,2g.

 

  • Descrizione "Fior di Peperoncino" formaggio fresco a pasta molle 300g:

Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte di vacca crudo.

Pasta: Uniforme e compatta, più friabile al centro della forma. Di colore bianco, con occhiatura media.
Crosta: Sottile, ricoperta di peperoncino.
Sapore: Dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto sottilmente amaro. L’odore è caratteristico.
Pezzatura: forme da 300g.

Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, peperoncino (1%)

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: Valore energetico  293.5 Kcal (1227Kj), Proteine  17,06g, grassi 23,5g di cui acidi grassi saturi 14,67g, carboidrati 3,45g di cui zuccheri 3,45g, sale 2,2g.

 

  • Descrizione "Ricotta Salata" formaggio a pasta compatta 350g:

Pasta: Compatta
Crosta: Nessuna
Sapore: Piacevolmente salato e persistente
Pezzatura: forme da 350g.

Ingredienti: Siero del latte, latte, sale.

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: Valore energetico  279 Kcal (1157Kj), Proteine  18g, grassi 23g di cui acidi grassi saturi 15g, carboidrati 2g di cui zuccheri 2g, sale 3,1g.

 

Conservazione: porre tutti i formaggi in frigo, una volta aperti avvolgerli con carta alimentare o carta forno. In particolare i formaggi a pasta molle, suggeriamo di avvolgerli con carta e riporli all'interno di un contenitore ermetico. 

Da consumarsi preferibilmente entro 60 giorni dal confezionamento.


Recensioni

Basato su 5 recensioni Scrivi una recensione


Dai un'occhiata agli altri prodotti Fattoria Giambrone