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Salami Tipici Siciliani Artigianali Assortiti confezione da 4 pezzi "Personalizzabile"


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      I salami selezionati da Bottega Sicana sono pregiati insaccati ottenuti dalla selezione e lavorazione di pura carne di suino lavorata solo con materie prime siciliane i cui sapori e i profumi rimandano alla terra brulla, alle campagne assolate, ai frutteti e alla vendemmia del più caratteristico vino di Sicilia. 

      All'interno di questa selezione ci sono anche due eccellenze del patrimonio culinario siciliano, due salami artigianali preparati con carne di elevatissima qualità di Suino Nero dei Nebrodi.

      Componi la tua confezione* con 1 o più salami a tua scelta tra:

      • Salame Artigianale ai Limoni di Sicilia da 250g
      • Salame Artigianale ai Pistacchi di Bronte da 250g
      • Salame Artigianale alle Mandorle da 250g
      • Salame Artigianale al vino Nero D'Avola da 250g
      • Salsiccia Pasqualora da 360g
      • Salame Artigianale di Suino Nero dei Nebrodi al Finocchio Selvatico da 300g 
      • Salame Artigianale di Suino Nero dei Nebrodi lavorato a punta di coltello da 300g (non disponibile)

       *La confezione deve essere composta da 4 pezzi totali 


      Descrizione Salame Artigianale ai Limoni di Sicilia da 250g

      Il salame artigianale aromatizzato ai limoni di Sicilia è preparato con carne di suino e stagionato per 50 giorni.  

      Descrizione Salame Artigianale ai Pistacchi di Bronte da 250g

      Il salame artigianale ai pistacchi viene preparato con carne di suino che viene macinata a grana media, è insaporito con pistacchio e un pizzico di sale e prevede una stagionatura di 50 giorni.

      Descrizione Salame Artigianale alle Mandorle da 250g

      Il salame artigianale alle mandorle presenta una grana media ed è lasciato stagionare per 50 giorni.

      Descrizione Salame Artigianale al vino Nero D'Avola da 250g

      La particolarità di questo salame sta nel suo profumo deciso e colore vivo conferitogli dal vino utilizzato nella lavorazione. La stagionatura prevista è di 60 giorni. Contiene solfiti. 

      Descrizione Salsiccia Pasqualora da 360g

      La carne di questa salsiccia tipica siciliana viene lavorata fino ad ottenere una grana di medie dimensioni, successivamente viene insaporita con finocchietto selvatico, molto diffuso in Sicilia, e un pizzico pepe a piccoli pezzi. 

      Descrizione Salame Artigianale di Suino Nero dei Nebrodi al Finocchio Selvatico da 300g 

      Questa è una specialità artigianale già per la carne utilizzata e stiamo parlando infatti del pregiatissimo suino nero dei Nebrodi. Insaccato in budello naturale, viene insaporito solo con un pizzico di sale, pepe e finocchietto selvatico.

       

      Descrizione Salame Artigianale di Suino Nero dei Nebrodi lavorato a punta di coltello da 300g 

      La particolarità di questo salame è data dalla sofisticata lavorazione realizzata interamente a mano, viene poi insaccato in un budello naturale e condito con sale e pepe.

       

      Tutti i salami sono legati a mano, conservati in sottovuoto e non contengono glutine, latte e derivati.


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